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Rocky road

Publié le par admin_smarthap_wp

ROCKY ROAD

S’il vous reste du chocolat après Pâques, pourquoi ne pas préparer de délicieux Rocky Road de Pâques ?

 

  • TEMPS DE CUISSON : 5 min
  • TEMPS DE PRÉPARATION : 25 min
  • DIFFICULTÉ : Faible

8-10 PERSONNES

  • 100g de chocolat noir (œufs de Pâques)
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao amer
  • 2 cuillères à soupe de sirop de glucose
  • 100g de biscuits
  • 50g de mini guimauves
  • 50g de canneberges déshydratées
  • 200g de mini œufs en chocolat coloré

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Etape 1
Recouvrez une plaque à pâtisserie de 20 x 30 cm de 2 feuilles de film alimentaire (en les croisant). Placez le chocolat et le beurre dans un grand bol posé sur une casserole d’eau frémissante et utilisez la fonction My Menu – faire fondre, pour obtenir un mélange lisse. Découvrez nos plaques induction !

Etape 2
Retirez du feu et ajoutez le cacao en poudre et le sirop de glucose. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et laissez refroidir à température ambiante pendant environ 15 minutes. Placez les biscuits dans un sac de congélation et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en laissant des morceaux de taille plus importante que d’autres. Incorporez au chocolat refroidi les guimauves, les canneberges et 150 g de mini œufs en chocolat.

Etape 3
Versez le mélange dans un moule et appuyez avec le dos d’une cuillère jusqu’à ce que vous obteniez un mélange lisse. Répartissez les mini œufs en chocolat restants sur le dessus, en les pressant légèrement, et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Démoulez et coupez en barres pour servir. Se conserve jusqu’à 1 semaine dans une boîte hermétique.

admin_smarthap_wp

41 Commentaires sur “Rocky road”

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